戸隠蕎麦とわんこ蕎麦は初めて食べました(๑˃̵ᴗ˂̵)
これが本場の蕎麦どうかわかりませんがとりあえず今年早々に三大蕎麦制覇しました！
長野県戸隠そば
☟ベネッセの株主優待カタログの中から選んだ戸隠そば！
つゆ付きが嬉しい。ととろが練り込んであるので色は1番薄く香りも弱かったです。
島根県 出雲そば
☟日本調剤薬局株主優待でもらった出雲そば
5代目本田屋繁の乾麺のお蕎麦です。割り子蕎麦をよく食べてました。懐かしい味です。
色は1番濃く乾麺なのに香りがあり三大そばの中で1番美味しかったです！
岩手県 わんこそば
☟これは、優待ではなく年末の挨拶に行った時に手土産に頂いた わんこ蕎麦です。北舘製麵の半なま。石臼挽きそば粉使用で香りが引き立ってました。これもつゆ付きでした。
蕎麦色は出雲蕎麦より薄く細めでした。蕎麦の香りがわかります。喉越しするりで小麦粉多めに感じました。
わんこだけど、へぎ蕎麦風に盛り付けてみました。
短期間に日本三大蕎麦を賞味したので食べ比べできて満足です。
やはり、食べ慣れてる出雲蕎麦が圧勝でした。色濃ゆく、味もしっかり、そして適度な喉越しが好きです！
戸隠そばとわんこそばはいつか現地で食べてみたいです！
↓今回食べた出雲そばです。
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↓ミツバの優待で去年もらって食べた長野のそばです。マツコの知らない世界で話題になってました。株価も低価格なので取得しやすいです。
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（7280）ミツバ優待
（9783）ベネッセホールディングス株主優待
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